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今日、ひとつ大きな仕事が終わりました。
先週から、ずっとその対応を考えていたので、いっぱいいっぱいになって
ブログもサボりがちになってしまいました。
コメントくださってた方、ごめんなさいm(_ _)m


今日の晩御飯
20111212

豚キャベ玉丼
・・・名前の通り、豚肉とキャベツと卵を丼の具にしてしまいました。



またまた丼という超手抜き・・・(;´▽`A``

最近、キャベツ安いでしょ~!!!
キャベツって便利だから、ここんとこ冷蔵庫に必ず1玉以上入ってます^^
卵も100円きってたら買い!で、今も1パックちょっとあるかな。



えーーーっと、今日の丼、ある物で初めて作りました。
もぉ、創作料理の域です(笑)

豚肉は、だし汁に入れて煮ようとするとアクが出て面倒なので、
関西のすき焼き風に作ってみました。

豚肉を焼きながら砂糖ぶっかけて、みりん(普通すき焼きには使いませんが・・・)と
酒と醤油をかけてキャベツを入れ、少しだし汁(すき焼きには入れません)を入れた後、
全体に火が通ったのを見計らって、溶き卵を流し込みました。
フライパン1つでできる節約(一人前100円位)&超手抜き料理です( ̄▽ ̄;

まぁ、子供達が美味しいって食べてくれたので、OKかな~♪





よく考えたら・・・豚玉(お好み焼き)とほぼ同じ材料だわ( ̄▽ ̄; ↓応援ポチッとお願いいたしますm(_ _)m↓
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