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今夜は、初めて、もずくのかき揚げに挑戦してみました^^

私が子供の頃、両親は仕事が忙しく、夜帰ってくるのが遅かったので、
中学生になった頃から、晩御飯を作る事もあった。

だけど、母からキツく言われていたのが、

油を1cm以上ためる料理をしない事

火事が恐いからです。



お陰で、揚げ物が大の苦手( ̄▽ ̄;

今日も、数cmしか油入れずに、片面ずつ揚げました。

20111119かきあげ

もずく、玉ねぎ、人参、ちくわのかき揚げ
・・・見た目はイビツですが、味はgood!さっぱりしてて食べやすかった。
もやし、ピーマン、しめじ炒め
・・・鶏がらスープとナンプラーで味付け。
豚汁
・・・とは言っても、サツマイモと豚肉だけの味噌汁。甘くて美味しかった☆



私は、かきあげが好きで、よくスーパーの惣菜のかき揚げを買って来るんだけど、
らんは、「かき揚げ嫌い!」って、言ってたんですよ。

でも、今日のは、「美味しい!これなら食べる」って言ってくれた。
やっぱり、揚げたてがいいのかなぁ~

揚げ物も練習しないと、上手にならないんでしょうね。
頑張らないと!
って・・・もう、お嫁に行く事もないから、いいか(*ノ∀`)アハハ





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コメント

私もかき揚げは好きじゃないんです
でも、自分で作ると食べれちゃいます
うちも揚げ物はやらなくて、フライパンに油を大目に入れて
片面ずつ焼く感じです
揚げ油の処理が面倒なので・・・・
冷蔵庫の余り物の処理にはかき揚げは最適ですね~
うちの息子も我が家のかき揚げは好きみたいですよ
揚げたてだから美味しいのかもしれないけど、お店のやつより自宅で作った方が味がイイ気がします~

やっぱり家で作る方が美味しいんですね^^

やっぱり家で作ると美味しくできるんですね^^

私は滅多に揚げ物をしないし、
子供達が自分の意見を言うようになったのも、最近なので・・・
っていうか、ちゃんとご飯を作るようになったのが、最近のような気がします(ノω<;)

>お店のやつより自宅で作った方が味がイイ気がします~
そうなんですよね!
これと言って、味付けした覚えはないのに、お店のとは味が違いました。

また冷蔵庫のお掃除の時には、やってみようと思います。
いつもありがとうございますm(_ _)m

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