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Author:hinata
シングルマザーひなたです。
育ち盛りの子供達と賑やかな毎日を送ってます。


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ステーキ

最近、毎日毎日、「肉」「肉」「肉」と言われるわけで・・・
一枚120gで300円程のステーキをGET!

まず、じゃが芋を洗ったら、レンジで蒸し、皮むいて、潰す。
そのマッシュポテトにマヨネーズをまぜ塩コショウ。
胡瓜の輪切りと玉ねぎのスライス、鮭フレークで鮭ポテトサラダに。
いつもはハムを使うけど、今日は鮭フレークを1/2瓶使用。

ボールに入ったポテトサラダと洗ったレタスを、とりあえずテーブルの上に置いておいたら・・・
ハイエナのような子供達が、「味見!」と言って食べてた。
勿論、レタスには手を出さず、2人でポテトサラダを交代で食べてるわけで、
ヤバい!と思って「こら!やめなさい!」と止めた時には、
無残にもポテトサラダは半分以下になってた( ̄▽|||

野菜スープは、デトックスを意識して、キャベツと玉ねぎ、セロリ、しめじ。
固形コンソメがベースのスープ。塩だけで味付け。
実は、このスープ、子供達には不人気。「セロリ嫌ぁーー!!!」と大騒ぎだった( ̄▽ ̄;

冷奴は男豆腐を使用。ネギかけるだけ。

最後に、ステーキを塩コショウして焼く。





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