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初めて、モラタメさんからお届け物が!!!

モラタメ

まさか、当たる事はがあるとは思いもせず、ビックリ!!
サプライズプレゼントのようで、嬉しくて嬉しくて!るんるん o(^∇^ )o( ^∇^)o るんるん♪







中身は・・・コチラ↓
モラタメ◆煮物上手

味の素さんのほんだし®煮物上手®

さて・・・何を作ろうか???
煮物は大好きなんですが、何か変わった物が作りたくて、考えに考え、
田舎に行った時に、道の駅で買ってきた 土筆を!!!



20120408土筆の佃煮

土筆の佃煮

下ごしらえは大変な土筆ですが、この時期にしか食べれない季節の一品。
5分ほど下茹でして、胡麻油で炒めて、味の素とこの煮物上手だけで味付け。
すりゴマを入れて、ワケギをのせてみました。

いつもは、砂糖、みりん、酒、しょうゆを合わせながら、
味見をしながら作るのですが、どうしても味が安定しないのが事実です。

今回はこれ一本でちょうどいい甘辛さ+コクもあり深い味に!仕上がりました。
これを使えば、中3の娘、らんにも煮物が簡単にできると思います^^

まだまだ色んな料理に使えるから、重宝しそうです♪
モラタメさん、味の素さん、ありがとうございましたm(_ _)m





数年前にお隣さんに土筆の佃煮を頂いたのが凄く美味しかったので一度作ってみたかったのです。
3パックも買ってきたのに佃煮にしたら、小鉢に一杯分しかない(/_<。)来年は自分で摘みに行こう!

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テーマ : ☆我が家の晩御飯☆ - ジャンル : グルメ

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