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大量の乾物の芽ひじきを頂いたので、ソフトふりかけを作ろう!とチャレンジしてみました。

20120531.jpg

ふりかけのつもりで作ったけれど・・・
紫蘇風味のいつもの佃煮?みたい(ノω<;)

まぁ、常備菜として、朝ご飯にお弁当に活躍してくれそうです^^
なかなか思い通りの物が作れない物です。


テーマ : おうちごはん - ジャンル : グルメ

この4月から、月曜日から土曜日まで子供たちは交互に塾で、
なかなかゆっくりご飯を食べれないのです。

そこに、ダイエットを意識しないといけない中3の娘、らんと私。
夕ご飯は18時~19時半に、部活から帰ってきた順に軽く食べる。
塾から帰ってくる22時半、どうしてもお腹が空いてる時は、お茶漬け。
極力、晩にヘビーな物を食べないようにしています。

その代わり、朝ご飯は、3人でゆっくりしっかり食べるようになりました^^
※実際は、夕方部活が遅いから、お腹が空かないように!という配慮から始まった。
20120528.jpg

この日はホットサンドイッチとチリ産にブドウ(私の好物)
あ、後、カップスープもありましたけどね^^

出来るだけ和食にしたいと思っていますが、その日の食材加減でパン食も有り。
主食以外にスープとフルーツも食べさせるようにしだして、
中1の息子のれんが・・・

「ママ、朝いっぱい食べていくと、頭がいっぱい動くみたい」 と言ってます^^



ずっと前から、『夜控えて朝しっかり食べる』っていうのが、
身体にいいのは知ってたけど、なかなか難しい事なんだよね~ヾ(;´▽`A``

でも、子供達の身体に変化が出るなら、
朝型人間になれるようにがんバローェィェィ(`・ω・´)ノォゥ!!!


テーマ : おうちごはん - ジャンル : グルメ

今日の一品は・・・
昔々、独身の頃に、新婚の友達んちでご馳走して頂いたブロッコリーのスープ
プツプツとした食感が忘れられず、再現したくてチャレンジ中。



まだまだ未完成ですが、公開^^
20120526.jpg

コンソメベースで、ブロッコリーと玉葱をコトコト煮込んだ後に
牛乳入れて、味を調え、ミキサーにかけてます♪

野菜たっぷりで、離乳食にもなりそうなスープです。


テーマ : ☆我が家の晩御飯☆ - ジャンル : グルメ


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